Ching-Fang's Blog

是的！

因為太忙碌的關係,拖到現在才寫了part2（哭）

時間真是不等人啊～（菸～）

快快記下先前上的後續課程吧！

[第四堂 6/24]

第四堂課開始，也就是失憶症發作的開始！

通常過了三堂課後，前面上課的順序就會亂七八糟了～

（不難想像為什麼我會拖了這麼久才來寫部落格了）

今天先做莓果慕斯蛋糕，桃紅色！酸Ｖ阿酸Ｖ～

但切慕斯與餅皮時遇到了困難，實在是太難整齊了啊啊～～～

之後要在練習！

乳酪海綿蛋糕和莓果慕斯蛋糕的步驟差不多，省略～

可麗餅則是在推餅皮時覺得手不是我自己的

老師推得很平均很自然，我的整個超怪！皺巴巴><

提拉姆蘇＆杏仁酥派用的材料和之前的不太相同

光土的材質就有差～長毛邊真的是不優～

但杏仁酥派做出來的效果真棒！

看起來好好吃～哇哈哈哈！！！

[第五堂 7/1]

老師今天要教怎麼將蛋糕體上色

極度忙碌的一堂課！！！！！

上色、糖霜、果醬，這三項真是累死我了～～

果醬根本把我弄瘋，不是弄得歪七扭八，就是來不及弄好就乾了

（蜜糖土司慘劇～～～～）

蘋果派則是步驟超級無敵繁複，做完這個我的HP值已經降到0....

急驚風的一堂課呀～～～（暈頭轉向）

[第六堂 7/8]

這天做了卡士達醬！夾在千層派中間，好像真有那麼點回事了～（笑）

水果切片也做得不賴^___^

天鵝奶油泡芙的製作也是費工，屈居蘋果派之下而已

光那個鵝頭就一大考驗，完美比例好難啊！

身體也是一個不小心變成肥碩的body

還好重捏一次後，加上老師再修正一下，比較能看了

[第七堂 7/29]

蛋糕體上色的也差不多，今天老師教怎麼裝飾水果

但速度真的超級快！！！

我來不及做筆記啊啊啊～～～

最難的就是擠奶油了

上次有練習一下，根本就是練手臂

一邊擠手一邊抖～～～～～～～～

[第八堂 8/5]

第一個要做的是蜜桃洋果子塔

這是到目前為止做的最大的一個作品了吧！

用了好大的派模！

之後切好8片～光看這派我都餓了....（雖然還沒有裝飾）

然後老師簡單教了一下餅乾的做法，下一次上課要教後續～

蒙布朗蛋糕夭壽難！

一開始的製作底座、中間圓錐部分都還ok

壓出那麵條似的裝飾也沒問題

但就是在繞上圓錐的步驟超級難～

不是只是繞圈圈嗎？？？怎麼會繞出來的成品超奇怪！？！？！

就是歪歪的 T^T

之後再才切底座時，又發生了數學不好的錯誤

明明要切六邊形，卻切成了八邊形！

又是靠老師的神手救了我～不然不知道怎麼辦～～

數學啊！！！！！

轉眼間已經上了八堂課了！！

好快速喲～

雖然越來越難～（上面的課程就是一直在講多難 XD）但覺得滿有樂趣的

要上完課了突然覺得好感傷啊～